Coração de Chocolate

Este post não é sobre um bolo mas sim sobre um coração de chocolate que me foi pedido (é só de chocolate) :)

Ficam as fotos, espero que gostem! :)

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Bolo agradecimento

Olá olá :)

O bolo que venho mostrar hoje foi um bolo de agradecimento para a equipa de profissionais de saúde da cliente.
Trata-se de um pão-de-ló de chocolate com recheio de doce de leite e toda a decoração foi feita em pasta de açúcar.

Espero que gostem!

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Bolo de Aniversário

Olá meus amores!

Cá está mais um bolo. Trata-se de um bolo de laranja com sementes de papoila, decorado com açúcar glacê e crocante.
O minion foi feito em pasta de açúcar.

Espero que gostem! :)

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Bolo Aniversário

Olá :)

Cá está mais um bolo.
Desta vez trata-se de um bolo de chocolate com recheio de nata.
A decoração foi toda feita em pasta de açúcar.

Espero que gostem!

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Bolo Segway

Boa noite!!!!

Enquanto cake designer gosto de um bom desafio, e o bolo que entreguei hoje foi um desafio mas que me deu muito prazer em fazer. Foi-me pedido para fazer um bolo 3D com a forma do segway da Ferrari (a serio?!), isso mesmo, um segway!
A minha primeira preocupação foi sem dúvida magicar na minha cabeça como deveria fazer a estrutura para que o bolo não caísse aos bocados em plena festa de aniversário. Depois de ter conseguido uma boa estrutura, todo o resto foi fácil.

Trata-se de um bolo de pão-de-ló com recheio de ovos moles. A decoração foi feita em pasta de açúcar e a estrutura não era comestível.

Espero que gostem! :)

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Bolo Concerto One Direction

Olá meus amores!!

Cá está um bolo que entreguei na passada sexta-feira. Trata-se de um bolo de chocolate com recheio de ganache de chocolate. Quanto à decoração foi toda feita em pasta de açúcar.

O tema do bolo era o concerto do grupo musical One Direction que se irá realizar o ano que vem no Estádio do Dragão, e a cliente pediu que fizesse o estádio e que tivesse pormenores alusivos ao concerto.

Espero que gostem! :)

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Bolo Semifrio

Olá :)

Mais um bolo semifrio que foi entregue esta manhã :)
Trata-se de um pão-de-ló com recheio de frutas e natas, decorado como podem  ver com crocante e frutas.

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Espero que gostem! :)

Bolo Girassol

Olá meus amores,

Este bolo girassol foi uma experiência que quis fazer para o aniversário da minha mãe.
O meu objetivo era fazer um girassol que ficasse completamente de pé com as pétalas para cima, mas devido a um problema com a pasta de açúcar as pétalas descaíram um pouco :( mas mesmo assim vou colocar aqui. Até porque é experimentando que se aprende não é verdade.

Quanto ao bolo era de baunilha com recheio de praliné com amêndoa. Agora os bolos nesta estrutura eram a parte central do girassol que e o vaso da planta. Todo o resto foi em pasta de açúcar exceto as sementes de girassol que coloquei para que ficasse mais verídico.

Ficam as fotos.
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Espero que gostem!