Bolo Faísca McQueen

Boas! :)

Entreguei hoje uma encomenda que foi um desafio enorme. A cliente pediu-me o carro do Faísca McQueen dos desenhos animados da Disney "Cars". A verdade é que nunca tinha feito um carro e tive que o fazer com muito cuidado para que ficasse parecido.

Claro que como foi o primeiro carro que fiz, não sabia como iria ficar, e alguns pormenores não ficaram como eu queria mas agora já sei o que devo fazer da próxima vez que me encomendarem um carro para que fique melhor, mas acho que para uma primeira vez até nem está muito mal :)
Ora, o bolo é em pão-de-ló com recheio de ovos moles. A decoração foi feita em chantilly (a pedido da cliente) e para obter as cores adicionei os corantes.

Aqui seguem as fotos, espero que gostem ^^

Profiteroles

Aqui seguem mais umas fotos de outra encomenda de profiteroles, mas desta vez são recheados com chocolate e com uma cobertura de chocolate :)

:)

Bolo Triangular

Olá :)

Fica aqui uma encomenda que me pediram que devo confessar que foi uma encomenda um pouco invulgar.
O bolo consiste numa forma triangular em pão-de-ló de chocolate com um recheio de natas, coberto com uma ganache de chocolate e decorado com amêndoas laminadas. As letras foram feitas em pasta de açúcar.

Espero que gostem!

Bolo S.L.B

Boaaaas :)

E ficam aqui as fotos de um bolo para uma pessoa muito especial, o meu pai :), ele pediu um bolo do estádio do Glorioso (Benfica).
O bolo é um pão-de-ló normal com recheio de ovos moles, a decoração tal como nos outros bolos foi feita em pasta de açúcar e pintado com o aerógrafo!

Espero que gostem :p

Bolo campo basket

Olá :)

Ficam aqui mais umas fotos dum bolinho de um campo de basket. Este bolo foi um pedido muito peculiar, era metade do bolo era pão-de-ló de chocolate com um recheio especial cá da casa (segredo :p) e a outra metade era pão-de-ló com o recheio normal de ovos-moles.

A decoração foi feita em pasta de açúcar e pintado com o aerógrafo.

Bolo Sporting

Olá Olá :)

Fica aqui o meu último bolinho, desta vez o cliente pediu um bolo do Sporting e assim lhe fiz a sua vontade :)
O bolo é de pão-de-ló com um recheio especial que não posso revelar. A decoração do bolo foi feita com pasta de açúcar assim como o leão, e a parte verde do bolo foi pintado com o aerógrafo.

Espero que gostem :).. Uma boa semana para vocês!

Profiteroles

Boas,

Aqui vai uma das muitas torres de profiteroles que fiz :)
São recheados com ovos moles e tem como cobertura fio de ovos e fios de caramelo caseiro

Bolo Boneco de Neve

Oláaa!!!

E como hoje é dia de Natal, fiz uns bolinhos em forma de Boneco de Neve. Os dois são de pão-de-ló mas um tem como recheio ovos moles e o outro "arequipe" :)

Imagem 1: Bolo com recheio de ovos moles

Imagem 2: Bolo com recheio de arequipe.

 

Espero que gostem :)

Bolo Sofá

Boas!

Fica aqui um bolinho fresquinho feito hoje :)
Esta foi uma encomenda de uma filha que quis dar um miminho aos pais para lhes mostrar o quanto gosta deles. Assim, o bolo é um sofá com 2 bonequinhos sentados que representam os pais, a cobertura do bolo foi feita com Chocopan e pintado com o aerógrafo. Os bonecos também foram feitos com Chocopan.
O recheio de bolo, é de ovos moles com uma leve camada de merengue.

Eis o resultado :)

Bolo Igor

Oláa

Desculpem só colocar agora as fotos dos últimos bolos feitos mas só agora é que tive oportunidade :/

Desta vez, fiz um bolo de aniversário coberto com Chocopan e o desenho do Igor foi tudo feito em geleia. Era um bolo pão-de- ló com recheio de ovos moles e com uma leve camada de merengue.
Espero que gostem do resultado final :)

É tão bom receber feedbacks positivos :)

Workshop de Cake Design

Boas

Hoje deixo-vos umas fotos de dois bolos e uma boneca que fiz num workshop de cake design nos dias 26 e 27 de Novembro com a cake designer Michelle Lima.

Espero que gostem :)

Bolo Chic-i-girl

Boas

Hoje deixou-vos o último desafio que me foi lançado, fazer um bolo em forma das chic-i-girls (coisa que nem sabia que existia), pesquisei na Internet a ver como eram as misteriosas bonecas.

Eis o resultado final :)

Bolo Skate

Ficam aqui estas duas fotos do bolo que fiz este fim de semana.
É um bolo em pão de ló com recheio de ovos moles, a decoração foi feita em chocopan e pintado com o aerógrafo.

Espero que gostem :)

Bolo Bob Marley

Fica aqui a foto do bolo com o tema Reggae.
Desta vez, optei por mandar imprimir uma imagem do Bob Marley na Pasgelpan no Porto, para criar um efeito mais bonito.

Espero que gostem :)

Bolos Diversos

Deixo-vos aqui algumas fotos de alguns bolos que tenho feito, peço desculpa desde já por não ter publicado...

Bolo Aniversário Chocolate

Boas :)

Mais umas fotografias de mais uma das minhas encomendas. Desta vez trata-se de um bolo de chocolate, com recheio de natas e cerejas.

O bolo foi decorado com raspas de chocolate e três cerejas :)

Bolo de Aniversário

Boas!!

Ficam aqui as fotos de mais um bolinho de aniversário, tem como recheio creme de pasteleiro. As flores e a borboleta para decorar foram feitas em pasta de açúcar. 

As letras foram escritas em chocolate, e a decoração lateral é feita com amêndoa torrada.

Espero que gostem :)

Bolo Torto

Boas!

Hoje venho partilhar com vocês algumas fotos do bolo que fiz no Workshop de Cake Design com a cake designer Michelle Lima, no passado dia 10 de setembro.
O workshop era sobre bolos tortos, e como nunca tinha feito nenhum bolo deste tipo lá fui eu aprender mais algumas técnicas :)

Gostei muito do ambiente e foi muito interessante aprender a fazer este tipo de bolos.

Espero que gostem :)

Bolo de Aniversário do F.C.P

Olá a todos mais uma vez.

Hoje, deixo-vos as fotos de um bolo de aniversário de um menino muito querido para mim, que me pediu para lhe fazer um bolo do F.C.P para o aniversário dele hehehe :)

O bolo é de chocolate com recheio de chocolate.

Quanto à decoração, o dragão foi todo feito em chocopan e pintado com corantes, a cobertura do bolo (relvado) também é toda em chocopan, optei também por colocar um bocadinho de coco ralado verde nas zonas debaixo do bolo para realçar um pouco mais.
Os jogadores e as balizas são de plástico, e as 6 bolinhas são velas :)

Decidi colocar primeiro as fotos do dragão (foi tudo feito à mão, nada de moldes) e seguidas das fotos do bolo. :)